Volkskrant opinion piece

A.L. Peeters, MSc

Form and Experience

Press/Media: Other

Description

Opinion piece in Dutch newspaper De Volkskrant on the need for cultural change to foster the transition towards a sustainable and just food system.

Period	2 Nov 2023

Media contributions

1

Media contributions

Title	Opinie: Vleesvervangers? Aan tafel moeten planten heldenrol krijgen, en dieren een bijrol
Degree of recognition	National
Media name/outlet	De Volkskrant
Media type	Print
Duration/Length/Size	±800 words
Country/Territory	Netherlands
Date	2/11/23
Description	Een houdbaar voedselsysteem komt er niet met nóg betere vleesvervangers, maar met een evenwichtige eetcultuur. Laat chef-koks en scholen ons leren hoe je lekker kunt koken met ingrediënten als bonen, linzen, noten, zeewier en tofu.
Producer/Author	Anna-Louisa Peeters
URL	https://www.volkskrant.nl/columns-opinie/opinie-vleesvervangers-aan-tafel-moeten-planten-de-heldenrol-krijgen-en-dieren-een-bijrol~bd3fcb96/
Persons	A.L. Peeters

Keywords

Food system
transitions
systemic design